Guisantes salteados
Volvemos poco a poco a la normalidad, los horarios regulares, las rutinas y con ello los platos de toda la vida, sanos, sencillos y llenos de sabor a hogar… Ingredientes 2 cebollas 1 kg de guisantes 100 gr de jamón…
Volvemos poco a poco a la normalidad, los horarios regulares, las rutinas y con ello los platos de toda la vida, sanos, sencillos y llenos de sabor a hogar… Ingredientes 2 cebollas 1 kg de guisantes 100 gr de jamón…
Hoy una comida rápida y sana con un toque oriental que le da un poco de atractivo y rompe la monotonía. Ingredientes 1 pechuga de pollo grandes o 2 pequeñas 1 pimiento verde 1 cebolla 1 zanahoria 1 calabacín 100…
Se nos acaba la temporada de calçots y los últimos suelen ser más delgados por lo que son ideales para esta receta que nos permite comerlos cualquier día en casa. Dísfrútalos que ya no vuelven hasta el año que viene……
Una cena sencilla, suave y sabrosa o una guarnición original. Esta receta es tan sencilla y gustosa que seguro que encontrarás muchas ocasiones para disfrutarla. Ingredientes: 3 hinojos cortados en trozos finos y pequeños 150 gr parmesano rallado 90 gr…
La receta que más me sorprendió de todas las que hicimos en el taller de cocina italiana de Espai Boisà, es ligera y sorprendente, no te resistas a probarla sobretodo ahora que se poco a poco nos apetecen platos más…
Este año, mi familia decidió sorprenderme para mi cumpleños regalándome un taller de cocina italiana en Espai Boisà, literalmente me dejaron en la puerta sin saber a donde iba hasta que lo tuve delante. Un espacio cálido y encantador con…
Este sencillo plato de cuchara, reconfortante y a la vez contundente ocupa un lugar muy especial en mis recuerdos de infancia. Esta receta es la que mi madre elaboraba tanto el día del Pilar, su cumpleaños, como para celebrar el…
El mejor tartar de atún que he comido contaba con la mejor materia prima que es el atún de almadraba y que es muy difícil de encontrar pero que en la costa gaditana se puede disfrutar hasta la saciedad. Si…
Para todos aquellos que nos queremos cuidar, que día día también pensamos en hacer dieta, pero que ohh! disfrutamos comiendo os presento esta falsa tortilla de patatas, donde la patata la cocemos suavemente en una sartén con su propia humedad…
Extravagantes, sencillo, complejos… seguro que habéis oído mil un consejo para que las cebollas no nos hagan llorar al cortarlas, desde dejar de respirar a ponernos unas gafas de buzo. Este que es propongo yo es tan absolutamente sencillo, cuando…
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