Conejo a la corsa
Dicen que el conejo es una de las carnes más sanas que podemos comer, pero además, también es una de las más versátiles. En esta receta, la combinación de carne blanca con el queso fundido la convierte en una plato…
Para innovar, hoy un clásico renovado: Tiramisú de fresas. Original y vistoso pero además muy sabroso y apto para todas las edades. Puedes presentarlo en una bandeja grande o en vasitos individuales como el de hoy. Anímate, ahora es tiempo…
Se nos acaba la temporada de calçots y los últimos suelen ser más delgados por lo que son ideales para esta receta que nos permite comerlos cualquier día en casa. Dísfrútalos que ya no vuelven hasta el año que viene……
Hoy una de esas recetas de aprovechamiento, para esos días en los que en la nevera hay muchos poquitos de muchas cosas y que nos permiten disfrutar de un plato de lujo lleno de sabores primaverales y que es genial…
Cuando vi publicada esta receta, me cautivó la foto, inmediatamente supe que tenía que intentarlo. La combinación de sabores: patata, yema de huevo líquida y trufa era muy tentadora, pero además la presentación era tan atractiva que no pude evitar…
Una cena sencilla, suave y sabrosa o una guarnición original. Esta receta es tan sencilla y gustosa que seguro que encontrarás muchas ocasiones para disfrutarla. Ingredientes: 3 hinojos cortados en trozos finos y pequeños 150 gr parmesano rallado 90 gr…
Ingredientes: 400 gr pasta mezzemaniche 1 manojo de espárragos verdes 3 huevos 50 gr de queso parmesano rallado 2 cucharadas de leche sal pimienta rosa 1/2 vaso de caldo vegetal aceite Preparación Lavar y cortar los espárragos en trozos de…
La receta que más me sorprendió de todas las que hicimos en el taller de cocina italiana de Espai Boisà, es ligera y sorprendente, no te resistas a probarla sobretodo ahora que se poco a poco nos apetecen platos más…
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