Conejo a la muselina de ajo
Dándole la vuelta a un clásico, pasamos del tradicional «conill amb all i oli» (conejo con allioli) a un delicioso plato único hecho al horno con una de las carnes más saludables sobre una base de patatas y cebolla y…
Dándole la vuelta a un clásico, pasamos del tradicional «conill amb all i oli» (conejo con allioli) a un delicioso plato único hecho al horno con una de las carnes más saludables sobre una base de patatas y cebolla y…
Con todos los sabores y aromas del otoño en esta crema que es suave y aterciopelada, igual nos apetecerá para templar una noche fría como para quedar estupendamente como primer plato elegante en una comida familiar o con amigos y…
Cuando vi publicada esta receta, me cautivó la foto, inmediatamente supe que tenía que intentarlo. La combinación de sabores: patata, yema de huevo líquida y trufa era muy tentadora, pero además la presentación era tan atractiva que no pude evitar…
Para todos aquellos que nos queremos cuidar, que día día también pensamos en hacer dieta, pero que ohh! disfrutamos comiendo os presento esta falsa tortilla de patatas, donde la patata la cocemos suavemente en una sartén con su propia humedad…
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