Conejo a la muselina de ajo
Dándole la vuelta a un clásico, pasamos del tradicional «conill amb all i oli» (conejo con allioli) a un delicioso plato único hecho al horno con una de las carnes más saludables sobre una base de patatas y cebolla y…
Conejo a la corsa
Dicen que el conejo es una de las carnes más sanas que podemos comer, pero además, también es una de las más versátiles. En esta receta, la combinación de carne blanca con el queso fundido la convierte en una plato…