Un postre original y refrescante
Este es uno de esos postres que si nos fijamos en la lista de ingredientes lo primero que pensamos es que la combinación es un poco extraña y nos lleva a pensar: ¿sabrá bien?, pues tengo que deciros que me…
Este es uno de esos postres que si nos fijamos en la lista de ingredientes lo primero que pensamos es que la combinación es un poco extraña y nos lleva a pensar: ¿sabrá bien?, pues tengo que deciros que me…
En muchas recetas de cocina debemos incorporar la pulpa de ñoras y a veces se convierte en una tarea muy incómoda donde apenas conseguimos extraer una pequeña cantidad de pulpa a pesar de que para ello malgastamos unas cuantas ñoras….
Una exaltación de sabores basada en la sencillez y calidad de los productos, marca propia de las hermanas Rexach del Restaurante Hispania en Arenys de Mar, brillante por su sencillez. Ingredientes 4 tomates de montserrat o Tomates raf 6 guindillas…
Extravagantes, sencillo, complejos… seguro que habéis oído mil un consejo para que las cebollas no nos hagan llorar al cortarlas, desde dejar de respirar a ponernos unas gafas de buzo. Este que es propongo yo es tan absolutamente sencillo, cuando…
Rizando el rizo de un mar y montaña clásico, con un resultado más que satisfactorio que nos ayuda a vestir de fiesta una cazuela muy resultona cuando hay que preparar comida para un buen número de personas, quieres quedar bien…
Siento admiración de las personas que cocinan con maestría, que tienen una forma especial de hablar sobre productos, que respiran técnica y saber hacer, en cuanto se acercan a una cocina… supongo que esto debe ser un sentimiento bastante normal…
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