
Preparació
50min.
Preparándonos para el domingo…
Este es el ingrediente esencial para el éxito de un buen arroz o de una buena fideuá. Si dispones de un buen «fumet», sabroso y concentrado, ya tienes todos los números para triunfar. Te será muy útil tenerlo siempre a mano en el congelador para múltiples utilidades: paella, arroz caldoso, fideuá o arroz negro, arroz de gambas, y un largo etc….incluídos platos que mezclan legumbres y pescado como os mostraré en breve.
Este es un buen fondo de armario en tu despensa.
50min.
40min.
3 litros.
Fácil
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